Crumble aux pommes sans gluten

Par Armelle // 26 mars 2019 // Pas de commentaire

Avec beaucoup de fruits, voici un dessert plein de saveurs. Cette recette comporte du sucre complet, des farines complètes sans gluten et des corps gras d’origine végétale plus sain pour l’organisme. Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes bio 60 g... Continuer →

Pain aux graines sans gluten

Par Armelle // 6 mars 2019 // Pas de commentaire

Voici la recette d’un pain sans gluten aux multiples graines, assez dense et qui se conserve longtemps. Les graines apportent de bonnes graisses, celles de lin et chia sont riches en oméga 3 et l’alimentation actuelle n’en n’apporte pas suffisamment.... Continuer →

Cake à l’orange et à l’huile d’olive sans gluten et sans lactose

Par Armelle // 9 janvier 2019 // Pas de commentaire

Le cake est un gâteau parfait pour l’hiver, très réconfortant avec des saveurs qui s’accorderont parfaitement avec un thé ou une tisane. Sans trop de sucre, des bonnes matières grasses et sans gluten il reste très moelleux. Il est préférable d’utiliser... Continuer →

Blinis sans gluten à la farine de châtaigne

Par Armelle // 10 décembre 2018 // Pas de commentaire

Cette recette de blinis à la farine de châtaigne est facile à faire et assez festive. Elle plait à tout le monde tout en étant sans gluten, avec ou sans lactose. Pour l’apéritif, un repas à la place des crêpes,... Continuer →

Pain sans gluten au sarrasin

Par Armelle // 24 septembre 2018 // Pas de commentaire

Je mange peu de gluten ayant un intestin sensible. Aussi je fais de temps en temps du pain sans gluten et cette recette a l’avantage d’être rapide car sans pétrissage et j’aime beaucoup les saveurs (si on aime le sarrasin!).... Continuer →

Gâteau au chocolat sans oeuf et sans gluten

Par Armelle // 3 décembre 2017 // Pas de commentaire

Voici un gâteau chocolat rapide à faire et sain. Qui permet un goûter sain pour les enfants car c’est souvent un cas tête ! La compote de pomme remplace les œufs. La farine de riz est sans gluten, elle... Continuer →

Quiche sans gluten aux poireaux

Par Armelle // 6 avril 2017 // Pas de commentaire

Une recette de tous les jours simple à faire avec les légumes de saison. Accompagnée d’une belle salade ou de crudités on a un plat complet. Pour l’assaisonnement, je mélange huile d’olive pour le goût et huile de colza pour... Continuer →

Petit déjeuner sans gluten sain et rapide

Par Armelle // 10 mars 2017 // Pas de commentaire

Voici ma nouvelle routine pour le petit déjeuner que j’aime gourmand, sain, digeste et nutritif : la préparation « l’éveil du Bouddha » de la marque Iswari. Prêt immédiatement en ajoutant simplement un lait végétal (riz, amande…) ou de l’eau. On mélange... Continuer →

Poulet satay aux cacahuètes

Par Armelle // 17 mars 2019 // Pas de commentaire

Voici une recette de poulet asiatique bien épicée et assez addictive ! Elle est tirée du livre « Pitaya 50 recettes thaïlandaises » par Nathalie Nguyen aux éditions Hachette cuisine : https://www.pitayaresto.fr/50-recettes-thailandaises-par-nathalie-nguyen/ Sans lait de vache ni gluten, on peut replacer le... Continuer →

Crèmes à la vanille et poires caramélisées

Par Armelle // 28 octobre 2018 // Pas de commentaire

Ces crèmes à la vanille constituent un dessert rapide et savoureux, on peut varier les fruits en fonction des saisons : pommes, abricots, pêches… Des saveurs douces et réconfortantes et parfait pour ceux qui évitent le gluten,... Continuer →

Armelle naturopathe

RDV PARIS 09 – VERSAILLES

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