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Des cannelés bordelais croustillants à l'extéri Des cannelés bordelais croustillants à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur ! Au bon goût de vanille avec une saveur discrète de rhum 😉 En général, je n'aime pas les desserts sucrés mais les cannelés font exception et un peu de plaisir permet de ne pas avoir de frustration ! Donc 80% du temps on adopte une alimentation saine mais joyeuse, personnellement j'adore mes assiettes donc je ne fais pas d'effort spécifique. Et 20% on profite (sans excès non plus) de menus plus festifs. La frustration n'apporte rien de bon car une bonne hygiène de vie est pour toute sa vie... Donc la recette pour 16 cannelés - 1/2 litre de lait bio - 2 oeufs entiers et 2 jaunes bio -:1/2 gousse de vanille - 3 à 4 cs de rhum - 100g de farine (petit épeautre pour moi) - 200g de sucre complet - 25g de beurre bio La veille faire bouillir le lait avec la gousse de vanille préalablement fendue et le beurre. Pendant ce temps, mélanger la farine et le sucre dans un saladier puis incorporer les oeufs d'un seul coup et verser ensuite le lait bouillant. Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide comme une pâte à crêpes. Laisser refroidir. Puis ajouter le rhum Avant de placer au réfrigérateur et de laisser reposer une heure. Préchauffer le four à 240°C. Verser la pâte bien refroidie dans les moules bien beurrés, en ne les remplissant qu'au 3/4. pendant 12 minutes puis baisser la température à 180°C et continuer la cuisson pendant 1 heure : le cannelé doit avoir une croûte brune et un intérieur bien moelleux. Continuez la cuisson si ce n'est pas suffisant. Démouler encore chaud. Dégustez ! La prochaine fois j'essaie avec moins de sucre, vous dirai ! #cannelé #cannele #recettegateau #recipe #homemade #patisserie #baking #teatime #goutergourmand #bakery #gatronomiefrancaise #frenchcake #familyrecipe #plaisirgourmand #versailles78 #recettesimple #recettefacile #ideerecette
Mon gâteau aux amandes revisité avec de la noix Mon gâteau aux amandes revisité avec de la noix de coco 🥥 Un gâteau que je fais presque chaque semaine car presque sans sucre, sans gluten et rassasiant. Normalement je mets que de la poudre d'amande mais avec de la noix de coco il est un plus moelleux. C'est un peu entre le financier et un rocher mais allégé en sucre. 🤎 Ingrédients - 50g de poudre d'amande - 50 g de noix de coco râpée - 100g de farine de riz ou sarrasin (je mets sarrasin mais il fait aimer!) - 40g de sucre de coco - 2 oeufs - 100ml de lait d'amande ou coco Mettre tous les ingrédients dans un robot et les mixer. La préparation reste un peu compacte. Cuire dans un moule pour avoir une épaisseur de 2cm environ à 180° pendant 20mn. Laisser refroidir. Je le garde au frigo et je réchauffe une part au grille pain quand je le souhaite. Vous me direz ? 🤍 #lowfodmap #sansgluten #glutenfree #gateausain #pertedepoids #sii #colonirritable #sibo #sanslactose #sansfodmap #amande #noixdecoco #intolerance #homemade #recettesaine #sopk #opk #bellepeau #naturopathe #igbas #goutersain #healthyrecipe #
Un dîner simple et super bon !!! Des patates douc Un dîner simple et super bon !!! Des patates douces et butternut cuits au four à 180° jusqu'à ce qu'ils soient tendres Un peu de mâche Une buffala à la truffe blanche en promo 👌 mais sinon nature ou de la féta. Des pâtes bio d'épeautre complet aux pois chiches Castagno 🤎. Je mange de temps en temps un peu de gluten de qualité et je le digère bien. Ces pâtes riches en fibres et protéines sont un coup de coeur, trouvées à @_lavieclaire Un peu de poivre et régalez-vous 😋 #dinersain #vegetarien #dinerhealthy #alimentationsaine #simpleetgourmand #recettehealthy #recettesaine #proteinevegetale #sii #colonirritable #naturopathie #naturopathe #sopk #equilibrealimentaire #pate #fibre #igbas #digestion #dinerbio
Plein de couleurs et tres digestes, j'adore les ro Plein de couleurs et tres digestes, j'adore les rouleaux de printemps 💛💚🧡💜 J'ai besoin que mes assiettes soient belles saines et faciles à réaliser ! On peut varier les ingrédients en fonction des saisons, cette fois ci j'ai mis : vermicelles de riz, tofu, carottes, chou rouge, salade, mangue, persil, avocat... Avec une sauce sésame (ou cacahuète), tamari et un peu de citron 🍋 Pour le montage le plus simple est de regarder une vidéo sur youtube. Je trempe la feuille de riz dans de l'eau chaude et la retire quand elle est encore un peu rigide car elle continue de s'assouplir après dans l'assiette. #rouleauxdeprintemps #springrolls #reequilibragealimentaire #veganfood #glutenfree #pertedepoids #dinner #vegetarien #homemade #recettesaine #sainetgourmand #healthyfood #instafood #summerrolls #veggie #naturopathie #naturopathe #sii #lowfodmap #equilibreintestinal #micronutrition
Un petit aperçu de ma routine beauté 💛 avec d Un petit aperçu de ma routine beauté 💛 avec des marques que j'adore ! J'aime beaucoup suivre les routines soin et découvrir de nouvelles marques green que j'essaie. J'ai trouvé un équilibre pour ma peau fragile qui me correspond. Je ne peux guère mettre de maquillage donc je mise tout dans l'hydratation pour une peau nette, lumineuse et raffermie. 🔆 Le matin Lotion exfoliante et purifiante P50W @biologique_recherche Sérum repulpant @nussa.cosmetics L'élixir de pureté contre les affections cutanées @okokocosmetiques Poudre minérale pour respecter et soigner la peau @janeiredale Déo vegan 100% naturel et efficace @soapwalla 🌙 Le soir  Huile démaquillante qui laisse la peau hydratée @nussa.cosmetics  Aloe Vera de qualité supérieure @make_it_beauty_com  Huile aux fleurs de nuit addict de sa fragance @nussa.cosmetics  Huile contour des yeux @leshuilettes On ajoute une alimentation anti-inflammatoire (légumes, fruits, omega3, fibres...) avec beaucoup d'hydratation, un sommeil de qualité et pas trop de stress 🧘‍♀️ Et vous, quelles sont vos marques coup de coeur ? Prenez soin de vous au naturel 💚 #beautenaturelle #soinsnaturels #routinebeaute #peaunaturelle #soinvisage #cosmetiquebio #naturalbeauty #greenbeauty #skinbeauty #cleanbeauty #peauneuve #bellepeau #peausensible #peauparfaite #acne #hormones #sopk #naturopathie #naturopathe #versailles
Mon vitaliseur marche tous les jours ! Il sublime Mon vitaliseur marche tous les jours ! Il sublime les légumes et fruits en gardant toutes les vitamines et minéraux. 🥦🥕🥬🍆🍎 Il permet de faire soi-même des pains ou gâteaux sans gluten qui restent moelleux 👍 Les poissons sont cuits juste comme il faut, le poulet reste tendre 🐟 C'est le plus bel achat pour moi dans ma cuisine, mon vieux thermomix me sert uniquement pour mixer... - 20% en ce moment sur le site du #vitaliseur A cela vous pouvez ajouter ma réduction qui varie en fonction du panier, il suffit juste de m'envoyer un mp 😉 Ici soupe de potimarron aux champignons Lavez le potimarron et cuisez-le entier à la vapeur 20 minutes environ. Vérifiez avec un couteau la cuisson.  Faites revenir les champignons émincés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand le potimarron est cuit et légèrement refroidi, retirez les graines et le pédoncule. Mixez-les ensemble avec 200ml de lait de coco. Versez le potimarron dans les assiettes, déposez les champignons au dessus. Parsemez de persil et du vous voulez de granola salé ou noisettes concassées. Bon appétit 💚 #vitaliseur #cuissondouce #bassetemperature #alimentationsaine #butternut #soupe #naturopathie #naturopathe #sansgluten #sii #colonirritable #cuissonvapeur #recettesaine #recettehealthy #recettefacile #versailles
Le lundi je mets le système digestif au repos. 💤 J'enlève les céréales, les protéines, les produits laitiers, les légumineuses, les excitants (café, thé...) J'opte pour un plein d'énergie et vitalité : légumes, fruits, bouillons, quelques amandes ou noix, des jus de légumes, des huiles Omega 3 (noix, colza, cameline, lin à gardez au frigo), des herbes aromatiques et des épices (cumin, curcuma, gingembre...) Ce midi : mâche, endive cuite au #vitaliseur, avocat, grenade et huile de noix, kiwi, persil et noix en dessert. Mon jus : betterave, orange, gingembre, céleri 🍊 Mieux qu'un jeûne une fois par an, je préfère la régularité pour booster l'organisme : des monodietes, le jeûne intermitemps ou des journées allégées de tout ce qui peut être inflammatoire. On peut poursuivre sur 2 ou 3 jours ou faire une journée toutes les semaines. On adapte en fonction de son rythme, de son énergie et contraintes. Et maintenant une petite marche avant de reprendre les consultations 👍 Et vous quelles sont vos bonnes habitudes pour être bien ? #alimentationsaine #antiinflammatoire #antiinflamatory #vegetable #veganfood #veggie #sii #crohn #equilbrealimentaire #equilibreintestinal #naturopathie #naturopathe #jusdetox #detox #equilibrehormonal #sopk
Il fait froid alors je cuisine chaud et le bouillo Il fait froid alors je cuisine chaud et le bouillon d’os a de multiples vertus, économique on aurait tort de s’en privé 💪 Il est fait à partir d’os dans de l’eau bouillante jusqu’à ce que les éléments bénéfiques soient extraits : collagène, glucosamine, glutamine, abondance de minéraux… On ne pourra retrouver toutes ces qualités dans un bouillon de légumes, même si pour les végétariens c'est excellent 🥕🥦🧄 Hildegarde de Bingen le considérait déjà comme un remède universel 😊 - anti inflammatoire et régénérant de la muqueuse intestinale grâce à la glutamine, il apaise les symptômes du colon irritable, de la maladie de Crohn - élimine les douleurs et les inflammations de la gorge, de l’œsophage, de l’estomac, les colites - apaise toute inflammation osseuse : arthrite, polyarthrite, arthrose, tissu conjonctif affaibli - prévient l’ostéoporose lors de la ménopause - idéal pour la croissance des ongles et en cas de chute de cheveux. La recette est sur mon site 😉 Le bouillon peut ensuite être consommé comme boisson chaude, ou bien il peut être réutilisé pour faire une soupe 🥣 ou un risotto. On peut faire une cure en buvant 150 à 200 ml par jour. Vous pouvez réaliser un bouillon avec des restes de poissons (têtes, arêtes) ou des carapaces de crustacés. Pour cela, c’est très simple : il suffit de garder globalement la même recette et de remplacer le vinaigre de cidre par du citron (en rondelles ou en jus). Le bouillon d’os se conserve 5 à 6 jours au frigo. Je le mets dans des petits bocaux en verre au congélateur, il se conserve 6 mois j’en ai toujours d’avance ! Belle journée 💚 #intestin #sii #colonirritable #osteoporose #colite #reflux #pertedecheveux #equilibreintestinal #mineraux #immunité #collagene #bouillon #arthrose #crohn #naturopathie #naturopathe #sopk #cheveux #alimentationsaine
Transit lent ? L'alimentation est essentielle, par Transit lent ? L'alimentation est essentielle, parfois suffisante... Notre alimentation raffinée apporte 10 fois moins de fibres qu'il n'en faut et souvent nous ne buvons pas assez d'eau. En Afrique, les paysans consomment beaucoup de céréales brutes et ne sont jamais constipés mais le deviennent dès qu'ils vivent en Europe 🤷‍♀️ Voici les principales recommandations : 🥝 Buvez suffisamment surtout entre les repas et notamment le matin à jeun (1,5 litre ou plus selon l'activité) 🥝 Des fibres douces : légumineuses, légumes plutôt cuits ou crus selon tolérance, céréales complètes ou semi complètes, fruits (pruneaux, figues, kiwi, agrumes, pomme...) 🥝 Supprimez le pain blanc, farine blanche 🥝 Le miel pour remplacer le sucre blanc et limiter le sucre au maximum 🥝 Un exercice physique quotidien pour actionner le péristaltisme : marche, course à pieds, pilate, yoga avec torsions 🥝 exercice de relaxation, massage du ventre 🥝 Mettre les pieds sur un tabouret aux toilettes pour faciliter le passage 🥝 Ajouter très progressivement du psyllium (1 CS dans un verre d'eau puis à nouveau un verre d'eau) du son de blé (5g en 2 à 3 prises), agar agar (1 à 2 cc par jour avec un verre d'eau à la fin d'un repas), des graines de chia ou de lin mixées... Si ce n'est pas suffisant, je vous invite à vous rapprocher d'un naturopathe. La qualité de la flore intestinale est déterminante pour un bon transit 😉 Très belle journée 💚 #alimentationsaine #transit #constipation #sii #colonirritable #fibre #chia #psyllium #cerealecomplete #kiwi #breakfast #petitdejeunersain #astucesanté #naturopathe #naturopathie #sopk #igbas #pertedepoids #detox #flore #intestin #healthylife #versailles
Un diner très digeste sans #fodmap et délicieux Un diner très digeste sans #fodmap et délicieux !! Vu les températures une soupe ou un bouillon est toujours une bonne idée. Je prépare un bouillon maison que je congèle dans des petits nouveaux en verre pour en avoir toujours d'avance. A défaut, on peut prendre un bouillon en cubes bio 😉 Je referai un post sur les fodmap, ce sont des glucides à courtes chaînes qui fermentent. Les retirer un temps et les limiter permet de diminuer en grande partie les douleurs intestinales dans le cadre d'un intestin irritable #sii : ballonnements, crampes... Voici la recette qu'on peut décliner avec d'autres légumes suivant les saisons et affinités Ingrédients SOBA (spaghettis au sarrasin) ½ verre de lait de coco 4 crevettes bio décortiquées / pers 1 cs d’huile de coco ou huile d’olive 2 carottes 1cc de curry 1 cc curcuma Coriandre ou persil, sel, poivre Eplucher les carottes et découper-les en julienne. Les faire revenir 2 minutes dans l’huile dans une cocotte avec le curcuma et le poivre ou au vitaliseur comme moi dans la soupière en céramique. Ajouter une bonne quantité d’eau. Laisser cuire 5 minutes à feu doux. Cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante. Quand les pâtes sont cuites, les ajouter avec le lait de coco, les crevettes dans la cocotte ou la soupière. Remuer délicatement avant de servir bien chaud. Parsemez coriandre ou persil. Bon appétit ! On peut mettre aussi des courgettes, épinards, patate douce, courges, haricots verts. Belle journée 💚 #sansfodmaps #glutenfree #sanslactose #vitaliseur ##vapeurdouce #intolerance #sii #colonirritable #intestin #digestion #ballonnement #ventreplat #transit #recettesanté #recettefacile #recettehealthy #sopk #plaisirsain #naturopathe #versailles #naturopathie
Je vous souhaite une belle et douce année 2021 🧡💛💚 Beaucoup d'amour, de rires, de nouvelles recettes, de voyages, du sport... Cette année 2020 nous a appris à nous adapter, à nous faire comprendre que l'essentiel était nos proches, les petits plaisirs simples. Je suis chanceuse de faire un métier que j'aime et ma reconversion à plus de 40 ans m'apporte énormément. Je veux continuer en 2021 à me former, à donner toute l'écoute et les conseils aux personnes que je suis. Voir leur situation s'améliorer est la plus belle récompense. J'ai developpé davantage les ateliers en entreprises en 2020 notamment dans une grande maison de luxe. Je continue en 2021 et je suis nettement sorti de ma zone de confort car parler devant un public était avant très difficile. Mais en fait quand on aime ce qu'on fait, on a plaisir à le partager et j'ai adoré 💚 Cultiver son bonheur pour pouvoir aider les autres 💕 #happynewyear2021 #bonneannee #bilan #naturopathie #naturopathe #sopk #opk #sii #equilibrealimentaire #equilibrehormonal #bonheur #reconversion #versailles #ecoute #therapeute #jaimemonmetier #atelierentreprise
Noël en Bretagne au soleil c'est magnifique ☀️⛅🌈 Plutôt entre 2 averses mais un grand bol d'air ! J'essaie toujours de cuisiner local. Pas très original mais délicieux, les galettes au blé noir ont l'avantage d'être dans gluten 👍 Pour 8 grandes galettes : - 400g de farine de blé noir (sarrasin) - 90 cl d'eau froide - 1 oeuf bio - 10g de gros sel Disposez la farine de sarrasin en puit dans un saladier, avec le sel (de Bretagne) Versez de l'eau au fur et à mesure et mélangez énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois. Vous obtiendrez ainsi une pâte fluide et épaisse. Ajoutez y l'œuf et mélangez bien. Laissez la pâte reposer environ 2 heures au frigo, en la recouvrant d'un torchon ou film alimentaire. Garnissez d'oeuf (j'aime oeuf+curry) jambon, de fromage de chèvre ou brebis, de légumes (épinards, courgette, poivron..) et accompagner d'une belle salade 🥗 Simple et bon 💚 #bretagne #morbihan #vannes #familytimes #lumiere #photographie #reflet #vuemer #cuisinesaine #sii #lowfodmap #sopk #heathylife #galette #sarrasin #faitmaison #naturopathie #naturopathe #recettefacile #sansgluten #sanslactose #glutenfreerecipes
Je reçois beaucoup de jeunes femmes n'ayant plus Je reçois beaucoup de jeunes femmes n'ayant plus de règles 🎈 soit ces dernières ont toujours été irrégulières, soit elles le sont devenues après l'arrêt de la pilule... Plusieurs causes sont possibles, un faible taux d'œstrogènes, de progestérone (souvent en cas d'ovaires polykystiques), des carences, un stress chronique ou choc psychologique, une masse grasse trop faible... De toute évidence, nous sommes tous différents, les femmes ont besoin en moyenne d’environ 23% de graisse corporelle pour maintenir un cycle menstruel sain. Mais certaines femmes peuvent avoir besoin de moins et d'autres un taux plus élevé de masse grasse. Bien souvent, on va leur proposer la pilule ou de revenir le jour où elles voudront des enfants 🚸. A mon avis, il vaut mieux s'en occuper avant ! Et la naturopathie permet d'y répondre 👍 Avoir un cycle régulier est un bon indicateur de santé me semble t'il ?♀️ Plus d'info sur mon site internet sur le dernier article 😉 #amenorrhee #equilibrehormonal #santehormonale #amenorrea #pertedepoids #pertedecheveux #fertilite #sopk #opk #pilule #phytotherapie #micronutrition #solutionnaturelle #endometriose #regle #progesterone #pcos #santenaturelle #anorexie #pilule #naturopathie #naturopathe #versailles
Un pain d'épices tout moelleux pour un esprit Noël 🎄🍊🎄🎅 Recette de @des_papilles_qui_petillent dans son livre "vapeur douce" sans gluten et au miel de mon frère apiculteur à ses heures perdues et gagnées pour notre Palais 🤭. Il ne contient pas d'oeufs donc pour les vegan on peut remplacer le miel 🍯 par du sirop d'érable. J'ai acheté les épices de pain d'épices au petit producteur sur le marché de Versailles pour les Versaillais 😉👌 Ça embaume toute la maison et avec une tasse de thé ou infusion c'est un régal 🍵 Belle soirée 🧡 Code promo sur le vitaliseur en mp 😉 #vitaliseurdemarion #vitaliseur #despapillesquipetillent #homemade #recettedenoel #epices #paindepices #sansgluten #cuissonvapeur #healthylifestyle #cuissondouce #goutersain #sii #intolerance #sanslactose #sopk #equilibreintestinal #plaisirsain #naturopathie #naturopathe #versailles
Wrap sans gluten simplisme 💚 2 mn chrono ⏰ Wrap sans gluten simplisme 💚 2 mn chrono ⏰ 🟢 Sans gluten 🟢 Low fodmap 🟢 Végétarien Recette prise sur le compte @audreylnrd Pour 2 wraps - 2 oeufs bio - 40g de flocons d'avoine sans gluten - 2 grosses poignées de pousses d'épinards bio - 1 CS d'eau - sel poivre Mixer l'ensemble et chauffer dans une poêle chaude la moitié puis l'autre. J'y ai mis des poivrons cuits, du chèvre frais de la petite productrice du marché, 1/4 d'avocat, du persil. Accompagné d'une belle salade de mâche, délicieux et tellement plus sain que les wraps en commerce (si vous scannez vous ne serez pas décus 😱) #recettesaine #fodmap #intestinirritable #recettefacile #sii #equilibrealimentaire #sopk #recetterapide #pertedepoids #vegetarien #homemade #dinner #naturopathe #naturopathie #versailles
"tout est poison, rien n'est poison c'est la dose "tout est poison, rien n'est poison c'est la dose qui fait le poison " Paracelse J'aime beaucoup le goût du café ☕ sans chercher son effet booster. Je le prends en grain chez un artisan torréfacteur @cafes_pfaff et j'ai opté pour une machine qui broye le café pour plus d'arômes et qualité 👌. L'idéal est de ne pas dépasser 2 expressos par jour. La caféine donne un coup de fouet mais provoque un pic d'insuline qui peut augmenter la résistance à l'insuline. Outre qu'il augmente le rythme cardiaque, il majore la fuite urinaire du calcium et magnésium. Cependant, un bon café après le déjeuner c'est mon petit plaisir et je le savoure 😉 Ne prennant pas de dessert je peux l'accompagner d'un carré de chocolat 88% @ethiquable ou mon gâteau aux amandes sans gluten et presque sans sucre (Recette sur mon blog) Bon fin de week-end 😘 #cafe #equilbrealimentaire #santebienetre #pertedepoids #energie #chocolat #equitable #magnesium #insuline #sopk #plaisirsain #mangermieux #sopk #opk #sefaireplaisirsainement #dessertsain #diabete #gourmandetsain #viesaine #naturopathe #naturopathie #versailles
Pour affronter l'hiver, les jus à l'extracteur s Pour affronter l'hiver, les jus à l'extracteur sont d'excellentes sources de vitamines et minéraux en grandes quantités. Je les prends souvent un peu avant le déjeuner pour remplacer une entrée. Le principe est de mélanger environ 80% de légumes et 20% de fruits. On peut pour relancer la digestion et faire une pause prévoir une journée de jus par semaine, par mois ou quand on en ressent le besoin (légumes verts, agrumes, gingembre, curcuma, fines herbes) Idéale pour les intestins sensibles car les fibres sont retirées. Mon jus du jour : orange, betterave, persil, gingembre (un bon morceau pour moi) 😋 Vous aimez les jus ? Quel est votre jus préféré ? 🍊🌿🧡🍊🌿🧡🍊🌿🧡🍊🌿🧡 #jus #greenjuice #vitamines #sii #vitamins #vegetables #vegan #energy #greenlife #mangersain # #alimentationsaine #bellepeau #santenaturelle #viesaine #intestinirritable #conseilnaturo #naturopathie #sopk #naturopathe #versailles
Vous avez faim le matin ? Moi oui et le petit dé Vous avez faim le matin ? Moi oui et le petit déjeuner est un moment que j'adore, une jolie assiette aide à bien démarrer la journée 💛 Yaourt (végétal à la coco pour moi) 1 CS de graines de lin mixées, 1/2 poire, fruit de la passion ❤️ noix du Brésil (sélénium), graines de courge et 1 CS de pollen frais 🐝🍯 @aristee_pollenergie. Je prends le pollen de ciste : confort intestinal, défenses naturelles, vitalité 💯 Superaliment il faut le prendre congelé à l'état frais pour préserver leurs richesses nutritionnelles exceptionnelles. Frais de port offert avec le code 78HA02 chez @aristee_pollenergie 😊. Les graines de lin sont riches en oméga 3, riche en fibres qui permettent de réguler la glycémie, diminuer les ballonnements en cas de #sii (commencer progressivement) et atténuent le syndrome prémenstruel et les bouffées de chaleur #premenopause 🥵. Il faut les mixer pour les assimiler et les garder 1 semaine max au frigo. Belle journée 🧡 #breakfast #petitdejeuner #alimentationsaine #pollen #lin #seed #pertedepoids #sii #ballonnement #premenopause #menopause #vegetarien #foodphotographie #glycemie #sopk #diabete #spm #equilibrehorminal #equilibreintestinal #naturopathe #naturopathie
Toujours un plaisir de faire son pain sans gluten Toujours un plaisir de faire son pain sans gluten 🧡 100% de réussite grâce à la #vapeurdouce et un moelleux incomparable 😊 Ici, pain au curcuma et aux graines prise dans le livre de @des_papilles_qui_petillent La recette contient plus de farine de sarrasin que de riz complet ce qui permet de descendre l'indice glycémique. Manger sans gluten est souvent favorable en cas d'intestin irritable, ballonnements, sopk ou endométriose (...) mais il faut veiller à ne pas manger trop sucré... Les laits végétaux contiennent souvent beaucoup de sucre, la solution est de les faire soi-même (recette dans un post précédent). Ou j'opte sinon pour un lait d'amande sans sucre ajouté. Les farines sans gluten également, l’index glycémique de la farine de riz est très élevé : 95 ! Étant souvent incontournable le prends de la farine de riz complète que j'associe avec une farine à indice glycémique plus bas : Farine de coco 35 Farine de pois chiche 35 Farine de souchet 35 Poudre d’amande 20 Farine de sarrasin 45 En sachant qu'il vaut toujours mieux suivre les recettes pour un résultat correct 😄 En tout cas il est délicieux et joli grâce au curcuma, anti-inflammatoire et cicatrisant pour l'intestin 💛 #painsansgluten #vitaliseur #vapeurdouce #healthyfood #igbas #alimentationsaine #sansgluten #mangersain #healthy #despapillesquipetillent #glutenfree #breakfast #pertedepoids #sii #equilibreintestinal #equilibrehormonal #endometriose #sopk #mangersain #naturopathe #naturopathie #versailles
Ma fille, Apolline fait ses goûters elle-même et Ma fille, Apolline fait ses goûters elle-même et elle aime beaucoup confectionner ces barres de céréales. Assez rapide et simple, elles constituent un goûter énergétique mais sain. Accompagné d’un fruit 🍊🍌🍏 et le tour est joué ! Je n’achète que rarement des gâteaux même bio souvent trop sucrés mais c'est aussi parce qu'elle aime bien cuisiner 😊 Autant il vaut mieux limiter le sucre le matin et en début de journée, autant il permettra à partir de 16-17h la sécrétion de la sérotonine, l’hormone anti-stress. Donc moins de culpabilité si on a faim et permet souvent de moins manger le soir. Les oléagineux apportent pour la plupart des oméga 3, des fibres et possèdent un indice glycémique bas. Côtés minéraux, ils apportent notamment du calcium, fer, zinc, manganèse, cuivre, phosphore et potassium. Les plus riches en magnésium sont l’amande, la noix de cajou et la noix du Brésil. Pour le fer, choisissez plutôt la noix de Macadamia, la noisette et la noix de cajou. Enfin, pour le calcium, optez pour les noisettes et les amandes. On choisira des oléagineux crus, sans transformation donc non grillés, non frits, non salés et non enrobés ! La recette est sur mon blog à l'onglet recettes sucrées. Avec ce dimanche pluvieux, on cuisine 🤷 Prenez soin de vous 💚 #goutersain #cereales #barredecereales #oleagineux #snack #alimentationsaine #fer #magnesium #equilibrealimentaire #vegetarien #glutenfree #sansgluten #sanslactose #sopk #sii #bellepeau #energie #intolerance #homemade #petitdejeunersain #healthy #naturopathie #naturopathe #foodphotographie
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