L’acné post pilule

L’acné commence souvent à la puberté lorsque le corps augmente dramatiquement à produire les androgènes. Ces hormones stimulent la production de kératine et le sébum. Si le sébum est sécrété plus vite qu’il ne peut s’éliminer à travers les pores, un bouton apparaît. L’acné apparaît donc à la suite d’une inflammation des glandes sébacées qui provoque les boutons sur la peau.

Malheureusement, la pilule contraceptive sera souvent prescrite pour aider ce problème, cela ne traite pas la cause et au contraire bien souvent l’acné est encore plus active une fois la pilule arrêtée. Le corps doit réapprendre à refonctionner de façon autonome sans hormones de synthèse. C’est comme si ses reflexes avaient été mis en sourdine, il lui faut du temps pour réagir surtout si la pilule a été prise pendant des années.

Aussi s’il s’agit que de l’acné ou autres causes non liées à la contraception, il vaut mieux résoudre les causes grâce à des méthodes naturelles ce ne sera que bénéfique pour le corps et les années à venir !

Concernant l’alimentation :

  • Cessez au maximum la consommation d’aliments raffinés, pain blanc, gâteaux, sucre, boissons gazeuses.
  • Diminuez d’une manière générale votre consommation de glucides. En particulier les sucres rapides et raffinés, allez vers des index glycémiques bas.
  • Misez plutôt sur les légumes avec au minimum de 4 à 5 portions par jour : crus, cuits à la vapeur, sautés, soupe, jus frais ou salade, les légumes sont de bonnes sources d’antioxydants.
  • Veillez à avoir un apport en oméga-3 : petits poissons gras, huiles – 1re pression à froid, bouteille en verre – de lin, noix, cameline, graines de chia, graines de lin moulues non grillées, noix.
  • Assurez-vous d’avoir des protéines concentrées à chaque repas : viandes, volailles, poissons, sardines, œuf, fromages de chèvre ou brebis, légumineuses, tofu…
  • Évitez l’alcool, le beurre, la caféine, le chocolat qui surchargent le foie.
  • Consommez des aliments riches en zinc comme les huitres, les graines de citrouille, graines de tournesol. Le zinc est un antibactérien et un élément essentiel dans la production des glandes. Il est un allié pour tout problème de peau.
  • Avoir des sources de vitamines B : germes de blé, jaune d’œuf, flocons d’avoine.
  • Avoir des apports en vitamines A et D : beurre bio, foie de morue, légumes orange et verts.
  • Buvez de l’eau de qualité en bonne quantité.

Il sera important de limiter le stress qui est inflammatoire : respiration, sommeil, exercice physique…

Démaquillant à l'huile de jojoba

Pour la peau :

  • Ne pas utiliser d’eau ni de produits nettoyants très abrasifs, « décapants »
  • Ne pas utiliser de cosmétiques comédogènes
  • Limiter le maquillage et tous les produits occlusifs : laisser respirer la peau
  • Eviter de toucher les boutons avec les doigts souvent porteurs d’impuretés
  • Privilégier le nettoyage et démaquillage à la main, avec des huiles végétales non comédogènes, idéalement l’huile végétale de Jojoba, régulatrice des sécrétions sébacées.
  • Retirer le surplus d’huile avec un coton en pulvérisant un hydrolat de Romarin à Verbénone, Citron ou bien Camomille Romaine (en cas d’inflammation) ou de lavande fine (purifiante, cicatrisante) sur l’ensemble des zones et nettoyer avec un coton.
  • sur un bouton appliquez 1 goutte d’huile essentielle de tea tree antibactérienne et antiseptique ou de l’argent colloïdal.
  • Pour cicatriser de l’huile essentielle d’huile essentielle d’hélichryse italienne

En naturopathie

L’action se portera surtout à soutenir et à aider à détoxifier le foie et les intestins.

L’assimilation des nutriments se fait dans l’intestin, s’il y a une porosité intestinale du à une sensibilité à des aliments ou une prise d’antibiotiques ou un stress (…) notre peau ne peut être belle.

Avec la méthode Total Reset, ou par des analyses sanguines, je teste la sensibilité au gluten, lait de vache, oléagineux… pour repérer les aliments qui peuvent créer une inflammation dans notre corps. Ensuite, on pourra

Le foie permet la création des hormones et surtout leur recyclage, il faut donc régulièrement l’aider pour qu’il puisse faire son travail au mieux (plus de 400 fonctions). Plus le foie sera soutenu, plus les œstrogènes pourront être évacués correctement.

Une belle peau et un corps sain 😉

Salade vietnamienne « Goi » version végétarienne possible

Recette réalisée lors du dernier cours de cuisine @positiveacademy à Versailles avec la dynamique @odette_healthcoach
Toujours une belle ambiance, préparation en commun et dégustation 😋. On rit beaucoup et on apprend en même temps 😊

Très frais relevé et surtout avec beaucoup beaucoup d’herbes !!

Salade pour 10 personnes

  • 4 carottes de taille moyenne
  • 3 courgettes
  • 1/2 papaye verte
  • 1 mangue
  • 1 tasse de cacahuète concassées
  • 1/2 graines de graines de sésame (facultatif)
  • 1 échalote
  • Quelques feuilles de menthe
  • 1/2 botte de coriandre

Ingrédients pour la sauce

  • Le jus d’un citron vert
  • 6 cs de sucre de canne
  • 4 cs de sauce de poisson « Nuoc-mâm »
  • 1 cs d’huile de tournesol bio
  • 1 à 2 piment rouge coupé finement
  • 4 gousses d’ail écrasées ou hachées

Pour une sauce vegan

Remplacer le nuoc-mâm par du tamari et les piments par 1cm de gingembre coupé finement, ajouter le sucre et l’huile de tournesol.

Préparation

Lavez, épluchez coupez les carottes et les courgettes en julienne. Épluchez la mangue et la papaye et coupez-les en julienne. Lavez la coriandre et effeuillez-la. ciselez les feuilles de menthe. Épluchez et émincez l’échalote.

Dans un grand bol, mélanger les légumes, lamangue, la papaye et la menthe.

Pour préparer la sauce, soit hachez les gousses d’ail soit écrasez les. coupez le citron vert et pressez-le. Ajoutez le sucre de canne, la sauce nuoc-mâm poisson ou soja, l’huile de tournesol et doublez la quantité obtenue par de l’eau.

Mélangez les légumes avec al sauce et rectifiez l’assaisonnement avant de servir. Parsemez de cacahuètes et/ou de graines de sésame et des feuilles de coriandre. Pour faire un plat, on peut ajouter des lamelles de poulet ou des crevettes cuites à la vapeur.

Bon appétit !

Pourquoi faire tremper ses légumineuses et oléagineux ?

Les légumineuses, céréales complètes et oléagineux ont plein de vertus pour notre santé mais leur consommation s’accompagne de quelques précautions. Surtout quand on en consomme beaucoup ce qui est le cas pour les végétariens, végétaliens, vegans…

Sources de protéines, de vitamines B et E, de minéraux comme du magnésium, sélénium, zinc ou fer….Mais elles contiennent également des anti-nutriments qui empêchent leur bonne digestion comme l’acide phytique.

L’acide phytique est une molécule naturellement présente dans les enveloppes des graines et agit en tant que protecteur naturel des végétaux.

Mais c’est aussi un élément inhibiteur qui empêche de bien assimiler et qui bloque notamment l’absorption des minéraux. Ainsi en mangeant des amandes sèches, vous ne pourrez pas profiter des minéraux et vitamines qui sont présents…

Résultat d'image pour les céréales à tremper

Outre l’acide phytique, d’autres anti-nutriments sont présents comme le soufre, le cyanure, les oxalates, les saponines, les lectines… Ces dernières agissent comme des « insecticides » très puissantes pour éloigner les prédateurs de la graine et des noix. Le soucis c’est qu’elle vont se coller à la paroi de l’intestin grêle et peuvent créer une porosité intestinale…

Avec le temps, une foule de problèmes peuvent résulter de carences de ces minéraux, un intestin fragilisé, une baisse immunitaire, des allergies, des problèmes de peau, perte osseuse, anémie …

Il sera toujours plus judicieux de choisir les céréales complètes car les nutriments se trouvent dans l’écorce des grains. Lorsqu’on opte pour du riz blanc, pâtes blanches (…) on ne profite plus de toutes leurs vitamines et minéraux et fibres. De plus, plus les céréales sont complètes moins l’index glycémique est élevé donc plus on est rassasié et on protège notre glycémie.

D’autres avantages au trempage :

  • La teneur en vitamines est augmentée notamment pour les vitamines du groupe B.
  • La digestion est facilitée avec moins de ballonnements car la teneur en amidon baisse, les protéines et lipides sont décomposées.
  • La cuisson est plus rapide car la peau est déjà plus tendre.

Comment les faire tremper ?

La solution la plus simple est de les faire tremper : le processus de germination démarrant très vite, il élimine l’acide phytique. En quelques heures, sa teneur a largement diminuée.

Il suffit d’utilisez une eau purifiée et de les tremper pendant au moins huit heures. Rincez ensuite plusieurs fois avant de les consommer ou de les faire cuire et ne jamais utiliser l’eau de trempage. Selon vos graines, l’acide phytique sera réduit entre 58 et 84%.

Je conseille souvent de décaler le fruit du déjeuner qui risque de perturber la digestion et de le prendre au goûter avec 5 ou 6 amandes …trempées la veille 😉

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Le temps de trempage

  • Alfalfa : 12 heures
  • Amandes : 8-12 heures
  • Amarante : 3-5 heures
  • Avoine : 8 heures
  • Blé : 8-10 heures
  • Épeautre : 6 heures
  • Fenugrec : 6 heures
  • Graines de chou : 4-6 heures
  • Graines de citrouille : 6-8 heures
  • Graines de lin : 6 heures
  • Graines de moutarde : 5 heures
  • Haricots : 8 heures
  • Lentilles : 8 heures
  • Macadamia : ne pas tremper
  • Maïs : 12 heures
  • Millet : 5 heures
  • Noisettes : 8-12 heures
  • Noix : 4-6 heures
  • Noix du Brésil : ne pas tremper
  • Noix de cajou : 2-3 heures
  • Noix de pécan : 12 heures
  • Orge : 6 heures
  • Pistache : ne pas tremper
  • Pois chiches : 12-48 heures
  • Quinoa : 3-4 heures
  • Riz : 8-10 heures
  • Sarrasin : 6 heures
  • Seigle : 6-8 heures
  • Semences de brocoli : 8 heures
  • Sésame : 8 heures
  • Tournesol : 6-8 heures

Rééquilibrer le système hormonal avec la naturopathie

Je suis devenue naturopathe notamment pour trouver des solutions moins agressives en lien avec le système hormonal. J’ai longtemps pris la pilule pour « endormir » des ovaires polykystiques puis procédé à des stimulations hormonales pour déclencher l’ovulation pour avoir mes 3 filles en enfin Andocur…

Je referai différemment… C’est un sujet qui me tient à cœur et je reçois beaucoup de jeunes femmes pour réguler le système hormonal : acné, règles douloureuses, endométriose, infertilité, syndrome des ovaires polykystiques (voir mon article à ce sujet), ménopause…

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Dans la plupart des cas, la naturopathie offre des solutions sans effets secondaires sur le long terme, en respect avec le corps. Cela demande un peu de patience car le système hormonal est long à se réguler, en général entre trois et six mois… Mais plus on agit tôt plus on privilégie une réponse naturelle des hormones. Il faut faire confiance au corps qui est un système logique et réactif à partir du moment où on lui donne les bonnes conditions (alimentation, repos, maîtrise du stress, sport…).

Les changements du niveau hormonal se produisent naturellement à certains moments de la vie : puberté, grossesse, ménopause… Les déséquilibres hormonaux peuvent être causés par le style de vie, la nutrition, le stress, les toxines environnementales.

Quelques conseils en général :

  • Avoir une alimentation équilibrée et saine :
    • des vitamines, minéraux et fibres avec les fruits et légumes.
    • des bonnes graisses comme les oméga 3 car ils sont d’excellents anti-inflammatoires. On les trouve dans l’huile de colza, noix (…) ou les petits poissons gras.
    • une alimentation avec un index glycémique bas qui va permettre un bon équilibre hormonal. Des taux chroniquement élevés d’insuline activent l’inflammation dans le corps.
    • des aliments non inflammatoires, c’est pourquoi on doit parfois limiter le gluten et le lait de vache.
    • un régime méditerranéen, riche en acides gras insaturés, permettant une meilleure gestion hormonale qui soulage le foie, lui permettant de mieux évacuer le surplus d’hormones.
    • des protéines en quantité suffisantes telles que les œufs, le poisson, la viande blanche, les oléagineux, les légumineuses, les algues…
    • peu d’excitants, qui ont un impact aggravant sur les dysménorrhées, en perturbant le système nerveux et endocrinien : café, thés, sodas, viande rouge et charcuteries.
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  • Exercez une activité physique régulière 2 à 3 fois par semaine : cela améliore la sensibilité à l’insuline et le processus de détoxification.
  • Surveiller son poids aussi bien en perte excessive qu’en surpoids qui influencent sur l’ovulation, la régularité des règles, l’insuline, les taux hormonaux…
  • Travaillez sur le niveaux de stress car le stress chronique fait grimper le taux de cortisol qui va agir sur les hormones.
  • Veiller à limiter les produits chimiques qui peuvent se lier aux récepteurs des hormones et perturber l’équilibre hormonal naturel de l’organisme – ils sont connus comme perturbateurs endocriniens.
  • Trouver une solution contraceptive si possible naturelle. Les conséquences de la prise d’hormones de synthèse à long terme peuvent être désastreuses sur le foie et la perméabilité intestinale.

En plus de ces conseils, les compléments alimentaires sont souvent nécessaires du moins dans un premier temps pour aider à réguler.

  • Ils vont soutenir le foie car le catabolisme des œstrogènes se fait au niveau hépatique. On pourra faire des cures de draineurs et toniques hépatiques plusieurs fois dans l’année et chaque fois que c’est nécessaire.
  • Ils permettront un bon équilibre de la flore intestinale notamment avec des probiotiques, des mono diètes ou en respectant les associations alimentaires…
  • certaines plantes ont des vertus œstrogènes like, progestérone like ou anti-androgènes et se lient aux différents récepteurs hormonaux.  A utiliser avec précautions et à bon escient en tenant compte des contre indications et de la posologie, l’avis d’un professionnel est fortement recommandé.
  • des vitamines et minéraux pour corriger des carences fréquentes de nos jours : zinc, magnésium, sélénium, vit B, vit D…
  • l’utilisation des huiles essentielles, des plantes adaptogènes pour réduire le stress…

Boulettes végétariennes aux lentilles

Je vous invite à tester cette recette prise sur le joli blog de la fée Stéphanie : c’est délicieux, sain, économique, plein de saveurs et source de protéines… Une recette qui va devenir un classique, ma fille végétarienne m’a demandé la recette c’est tout dire !

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de repos: 30 minutes
Temps de cuisson:  8 minutes environ

Ingrédients pour 36 petites boulettes :

  • 455 g de lentilles brunes cuites
  • 2 tranches de pain dur soit 110 g (à défaut de la chapelure)
  • 1 oignon jaune
  • 1 gousse d’ail
  • 30 g de tomates séchées
  • 2 c. à s. de concentré de tomate ou coulis de tomate
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 1/2 c. à c. de graines de cumin
  • 4-5 branches de persil frais ou coriandre ou ciboulette
  • Sel et poivre 

Préparation:
1. Verser dans le mixeur les lentilles, le pain émietté ou la chapelure, l’oignon et l’ail pelé, les tomates séchées, le concentré de tomate, l’huile, les herbes et le cumin. Saler et poivrer. Mixer jusqu’à obtention d’une farce homogène.
2. Ajouter le persil et mixer encore quelques instants. 
3. Prélever un peu de farce et former des petites boulettes avec les main humides. Réserver les boulettes sur une assiette et mettre au frais 30 minutes. 4. Faire chauffer une poêle huilée et cuire les boulettes quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. 

Servir les boulettes avec une poêlée de légumes, dans une sauce tomate, avec une belle salade, un peu de riz…

N’hésitez pas à laisser un commentaire, bon appétit !

La thyroïde et la naturopathie

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Après le diabète, la thyroïde est le dérèglement hormonal le plus fréquent : hypothyroïdie, hyperthyroïdie, maladie d’Hashimoto, de Basedow. Avec des conséquences lourdes : traitement hormonal substitutif à vie, irradiation de la thyroïde, ablation…

Qu’est ce que la thyroïde ?

C’est une glande en forme de papillon située au niveau de la gorge qui a de nombreuses fonctions sur notre métabolisme :

  • adaptation au milieu (système nerveux central) avec régulation de la température interne : la thyroïde fonctionne plus en hiver
  • effet sur les organes et tissus dont cœur, reins, sang…
  • développement de la peau et des phanères (chute de cheveux en cas d’hypothyroïdie)
  • contrôle du métabolisme : réglage de l’utilisation des lipides, protéines et glucides
  • croissance et maintien de la masse osseuse (très important chez l’enfant)
  • développement et activité du système nerveux central (très important chez le fœtus)
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Après Tchernobyl, ce sont les perturbateurs endocriniens (glyphosate, parabènes, triclosan, phtalates…) qui sont susceptibles de dérégler nos glandes endocrines, la thyroïde étant particulièrement visée. Entre un tiers et la moitié des pesticides utilisés en agriculture se porteraient en perturbateurs endocriniens. D’où l’importance de manger bio ou local sans pesticides, de faire attention à la qualité de l’eau qu’on boit, des cosmétiques qu’on utilise, des produits ménagers…

A la pollution s’ajoutent d’importants facteurs comme un stress intense, une insuffisance hépatique ou rénale, un déséquilibre immunitaire, des prédispositions génétiques…

Il est possible de réguler les dysfonctionnements de la thyroïde grâce à la naturopathie souvent en complément avec le traitement tel que le lévothyrox dans le but de réduire le dosage ou avant la médication pour trouver une alternative naturelle.

Pour cela, il est important de prendre le temps de personnaliser et d’avoir une action sur tous les niveaux. On va ainsi agir sur :

  • l’alimentation : en cas d’hypo ou hyperthyroïdie les aliments conseillés diffèrent.
  • la gestion du stress
  • l’équilibre hormonal
  • le soutien du foie
  • une flore intestinale de qualité
  • l’apport en compléments alimentaires : oligo éléments notamment ceux indispensables à la thyroïde et ses co-facteurs , vitamines, plantes, huiles essentielles (myrte vert, clou de girofle, etc…)

Le fonctionnement de la thyroïde est vital, et si certaines solutions de naturopathie peuvent aider à soulager certains maux, elles ne remplacent pas une consultation médicale auprès d’un endocrinologue ou un médecin.

Cure de sève de bouleau !

Je n’avais jamais encore testé la cure de bouleau fraîche et bien j’adore 😊.
J’ai commencé il y’ a 3 jours 👌. Je sens surtout l’effet au niveau des intestins et j’élimine !
Elle figure dans la liste des meilleures cures naturelles existantes.

Très peu calorique (20 calories pour 100ml), la sève de bouleau possède une action drainante. Elle chasse les toxines accumulées durant l’hiver. Il est important d’aider le foie, l’intestin, la vessie, les reins à se purifier, et reminéraliser l’organisme en douceur.

Récoltée au printemps juste avant l’apparition des jeunes feuilles, la sève de bouleau fraîche s’apparente à un liquide claire semblable à de l’eau, au goût neutre.

Elle favorise l’élimination des déchets organiques comme l’acide urique, qui engendre du cholestérol et de l’hypertension artérielle.
Ses bienfaits dépuratifs sont également reconnus pour améliorer les problèmes de peau (acné, eczéma, psoriasis), diminuer la rétention d’eau et la cellulite, les rhumatismes… Elle a une composition proche du lait maternel, du sang et de l’eau de mer mais sans chlorure de sodium. Riche en nutriments, elle était autrefois donnée au bébés pour suppléer le lait maternel.
La sève de bouleau est très riche en minéraux, notamment en potassium, calcium, magnésium, phosphore. Fraîche, elle contient aussi des oligo-éléments (fer, manganèse, cobalt, chrome, zinc), 17 acides aminés, des  antioxydants, des vitamines.

On s’orientera vers une sève fraîche bio (pas le jus beaucoup moins intéressant!), 100% pure, sans modification du produit, c’est-à-dire sans pasteurisation, sans nano-filtration, sans conservateurs, sans alcool, sans flash pasteurisation.
Il faut la garder au réfrigérateur durant le temps de la cure.
On boit chaque matin à jeun, pendant 21 jours, un grand verre d’environ 20 cl pur.
Elle possède un léger gout sucré. Au bout de quelques jours l’eau peut se troubler et une légère amertume peut apparaitre sans dégrader ses bienfaits.

Pratiquement sans contre indications sauf pour les personnes allergiques au bouleau et aux dérivés salicylés. Et il vaut mieux demander l’avis du médecin pour tous problèmes rénaux ou autres pathologies.

Et on en profite pour alléger son assiette, bouger et aller dehors 😉

Crumble aux pommes vegan et sans gluten

Avec beaucoup de fruits, le crumble est un dessert plein de saveurs. Cette recette comporte du sucre complet, des farines complètes sans gluten et des corps gras d’origine végétale plus sain pour l’organisme.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pommes bio
  • 60 g de farine de riz complet bio
  • 30 g de farine de châtaigne bio
  • 30 g de poudre d’amande
  • 30 g de sucre muscovado ou rapadura
  • 1 cs de purée d’amande
  • 1 cs d’huile de noisette ou olive

Recette

Faites cuire les pommes à la vapeur douce.

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le reste des ingrédients grossièrement. Déposez le mélange obtenu sur les pommes cuites . Enfournez le tout 30 mn.

On peut faire la pâte à crumble d’avance en la gardant au frigo et en mettre un peu sur une compote et faire gratiner. On a ainsi un dessert un peu gourmand tout en restant sain et pas trop calorique.

Bon appétit !

Poulet satay aux cacahuètes

Voici une recette gourmande asiatique bien épicée et assez addictive !

Sans lait de vache ni gluten, on peut replacer le poulet par du tofu pour les végétariens. Au beurre de cacahuète, on ajoute du lait de coco pour gagner en saveur et en onctuosité 😉

Ingrédients pour la sauce

  • 2 gousses d’ail
  • 10 g de gingembre
  • 20 cl de lait de coco
  • 100 g de beurre de cacahuète
  • 10 cl d’huile de sésame (en général j’en mets moins)
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sucre complet ou miel
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de graines de coriandre
  • 2 pincées de piment séché

Autres ingrédients

  • 400 g de blanc de poulet bio
  • 1 échalote
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • Quelques brins de coriandre
  • cacahuètes salées concassées
  • oignons frits
  • 200 g de riz thaï bio cuit

Recette

Préparez la sauce : pelez les gousses d’ail. Pelez le gingembre. Mixez tous les ingrédients de la sauce. Réservez.

Pelez l’échalote et émincez-la finement. Taillez finement le poulet et découpez le poivron en bâtonnets.

Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle, portez à feu vif et faites suer l’échalote. Ajoutez le blanc de poulet, les poivrons et faites sauter pendant 1 min. Ajoutez la sauce, baissez le feu et laissez cuire pendant 5 min.

Servez le poulet en sauce avec du riz blanc thaï. Parsemez de coriandre, de cacahuètes et d’oignons frits.

Régalez-vous ! C’est une de mes recettes préférées !

Pain aux graines sans gluten

Voici la recette d’un pain aux multiples graines, assez dense et qui se conserve longtemps.

Les graines apportent de bonnes graisses, celles de lin et chia sont riches en oméga 3 et l’alimentation actuelle n’en n’apporte pas suffisamment. Le psyllium va permettre au pain de gonfler avec la présence de l’eau et remplace le gluten, source de fibres douces.

Ingrédients

-100 g de de farine de riz – 50 g de graines de courge⁣
– 90 g de graines de lin⠀⁣
– 2 cuillères à soupe graines de chia⁣
– 10 g de psyllium blond (en magasin bio ou sur internet)⁣
– 70 g de flocons d’avoine ou de quinoa ou de sarrasin
– 1 cuillère à café de sel⁣
– 2 cuillères à soupe de miel ou sucre de coco
– 350 ml eau⠀⁣

Préparation

Mélanger tous les ingrédients secs.⁣
Mélanger le sirop d’érable, eau et sel puis verser sur les ingrédients secs.⠀⁣
Mélanger l’ensemble puis déposer dans le moule à cake en tassant bien et recouvrir de papier cuisson.
Laisser reposer 2 à 3h.⁣⠀⁣

Cuisson

Chauffer le four à 175°C (chaleur tournante)⁣
Cuire 20 mn dans le moule⁣
Puis sortir délicatement du moule, retourner le pain et le replacer sur la grille du four recouverte de papier cuisson.⁣
Cuire encore 40 mn.
Sortir du four et laisser complètement refroidir sur une grille.⁣

Ce pain peut de conserver 1 semaine dans un torchon ! On peut doubler les quantités si on veut sans problème. Je le trouve encore meilleur grillé !