Tous les matins je bois mon « Quinton » plasma marin car je trouve que c’est un puissant reminéralisant et désacidifiant donc bien mieux que le café pour avoir la pêche ! C’est devenu une habitude dont je ne peux plus me passer. Ainsi, je prends en moyenne 1 à 2 verres d’eau de mer diluée (1/3 …
Barres de céréales d’Apolline
Ma fille, Apolline fait ses goûter elle-même et elle aime beaucoup confectionner ces barres de céréales. Assez rapide et simple, elles constituent un goûter énergétique mais sain. Accompagné d’un fruit, et le tour est joué ! Je n’achète que rarement des gâteaux même bio souvent trop sucrés mais c’est assez facile pour moi car elle …
Soupe thaï vegan au curry
DESCRIPTION Avec ses épices chaudes et réconfortantes, cette soupe Thaï vegan au curry est à la fois délicieuse et diététique. INGRÉDIENTS 2 cubes de bouillon de légumes bio 3 carottes coupées en quartiers 2 blancs de poireaux 1/2 chou vert ou brocoli 1 oignon rouge, coupé en dés 200 g de tofu fumé 1 citron vert …
Gâteau léger aux amandes
Je fais très souvent ce gâteau aux amandes que je déguste en petites parts soit comme dessert soit en en collation. Pour plus de moelleux, on peut y incorporer des dés de pomme ou poire ou un pot de compote de pomme. Sans gluten, sans lactose, il est délibérément sans trop de sucre pour un …
Le rôle capital de la vitamine D
Le nombre d’études en lien avec la vitamine D a augmenté de façon exponentielle ces dernières années et démontrent son rôle capital , elle serait en quelque sorte un marqueur de bonne santé. Approximativement 8 à 9 français sur 10 sont en déficit pendant l’hiver. En effet, à partir d’octobre, nous en synthétisons plus ou …
Salade Vietnamienne à la papaye et mangue
Salade réalisée lors du dernier cours de cuisine @positiveacademy à Versailles lors d’un atelier sur la cuisine vietnamienne.Toujours une belle ambiance, préparation en commun et dégustation. On rit beaucoup et on apprend en même temps 😊 Très frais relevé et surtout avec beaucoup beaucoup d’herbes !! Salade pour 10 personnes 4 carottes de taille moyenne …
Pourquoi faire tremper ses légumineuses ?
Leurs vertus Les légumineuses, céréales complètes et oléagineux ont plein de qualités pour notre santé mais leur consommation s’accompagne de quelques précautions. Surtout quand on en consomme beaucoup ce qui est le cas pour les végétariens, végétaliens, vegans… Sources de protéines, de vitamines B et E, de minéraux comme du magnésium, sélénium, zinc ou fer….Elles …
Boulettes végétariennes aux lentilles
Je vous invite à tester cette recette de boulettes végétariennes prise sur le joli blog de la Fée Stéphanie : c’est délicieux, sain, économique, plein de saveurs et source de protéines… Une recette qui va devenir un classique, ma fille végétarienne m’a demandé la recette c’est tout dire ! Aussi , vous pourrez les consommer …
Cure de sève de bouleau
Je n’avais jamais encore testé la cure de bouleau fraîche et bien j’adore !J’ai commencé il y’ a 3 jours. Je sens surtout l’effet au niveau intestinal en élimination.Elle figure dans la liste des meilleures cures naturelles existantes. Les atouts Très peu calorique (20 calories pour 100ml), la sève de bouleau possède une action drainante. …
Crumble aux pommes sans gluten
Avec beaucoup de fruits, voici un dessert plein de saveurs. Cette recette comporte du sucre complet, des farines complètes sans gluten et des corps gras d’origine végétale plus sain pour l’organisme. Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes bio 50 g de farine de riz complet bio 40 g de farine de châtaigne bio 30 g …