Armelle Huet naturopathe

Ma découverte des jus Yumi

L’automne est une des saisons idéale pour se faire du bien et recharger les batteries avant l’hiver. Faire une cure de jus permet de retrouver de l’énergie en se reminéralisant. J’ai testé les jus Yumi pour leur qualité et les recettes sont originales et variées… C’est quoi au juste ? Chaque bouteille se compose de 5 …

Velouté iranien au fenouil, pistache et safran

Le fenouil a plein de vertus, voici une jolie façon de le cuisiner ! Une recette simple trouvée dans le magazine du Vitaliseur de Marion Kaplan. Ingrédients pour 6 personnes 2 beaux fenouils 1 oignon doux 50g de pistaches émondées 6 à 10 pistils de safran 1 cc de coriandre pincée de cardamome noix de …

Le secret des super centenaires des zones bleues

J’ai validé mon diplôme de naturopathe en soutenant mon mémoire le 29 juin 2016 🙂 Mon mémoire de fin d’étude en naturopathie était « le secret des super centenaires des zones bleues et quelles leçons en tirer en naturopathie ? » Je vais dans cet article présenter leurs points communs et ce qui m’a plu et que …

Salade légère au chou chinois et crevettes

Une salade aux crevettes vraiment toute simple, l’assaisonnement asiatique joue beaucoup dans les saveurs ! Ingrédients ◾un beau chou chinois◾quelques crevettes bio◾graines de courge◾graines de sésame◾1 cuillère à café de sauce tamari (sauce soja sans gluten)◾4 cuillères à soupe d’huile d’olive bio◾4 cuillères à soupe d’huile de sésame toastée (magasin bio)◾1 cuillère à soupe de …

Dhal de lentilles corail aux carottes et épinards

Le dhal de lentilles est une recette végétarienne que je fais souvent car elle plait à tout le monde et elle est simple à préparer. A déguster avec un peu de riz si vous voulez optimiser la combinaison des protéines. En effet, les céréales et les légumineuses se complètent et apportent les acides aminés essentiels …