Clafoutis sans lactose au lait d’amande

Ce clafoutis sans lactose est un dessert léger avec plein de fruits, c’est une de mes recettes préférées !Il est vraiment excellent, on peut le tester avec des pêches, abricots, cerises, prunes… en fonction des saisons et envies. Savoir se faire plaisir de temps en temps permet le reste du temps de faire attention sans …

Le ghee, un beurre sans lactose et caséine, aux mille vertus

Le ghee est un beurre clarifié que les Indiens utilisent au quotidien pour la cuisson mais aussi en soin externe. Il existe depuis plus de 5 000 ans dans tout le sous-continent indien, où il est traditionnellement fabriqué à partir de lait de vache sacré et utilisé dans les cérémonies religieuses. Il ne contient ni …

Eau de quinton : Ma cure quotidienne de revitalisation

Tous les matins je bois mon « Quinton » plasma marin car je trouve que c’est un puissant reminéralisant et désacidifiant donc bien mieux que le café pour avoir la pêche ! C’est devenu une habitude dont je ne peux plus me passer. Ainsi, je prends en moyenne 1 à 2 verres d’eau de mer diluée (1/3 …

Curry de légumes végétarien

Ce curry de légumes végétarien est délicieux, je l’ai fait pour recevoir des amis un soir d’été accompagné d’œufs durs.C’est un dîner végétarien bien équilibré économique et digeste. Aussi, on peut varier les légumes en fonction des saisons et des goûts. J’aime beaucoup le curry vous retrouvez les mêmes saveurs dans mon curry de poulet …

Tartare d’algues

Le tartare d’algues constitue une assiette végétarienne pour le soir, légère mais nutritive.Les algues sont excellentes sources de protéines complètes. Elles sont riches en iode, fer et potassium. Les algues sont alcalinisantes donc très bonnes pour la santé et très antioxydantes. Ingrédients– 12 cs de salade du pêcheur (magasin bio)– 2 cs de câpres (j’ai pris …

Pain nordique aux graines sans gluten

L’avantage du pain nordique est qu’il ne contient pas de farine que des graines et huile de coco. Sans gluten donc et inratable car pas besoin de le faire lever. Il est très dense et très savoureux en goût, j’adore ! Je le grille avant dégustation, plus digeste. L’indice glycémique est très bas, rassasiant mais …

Crumble sans gluten aux flocons d’avoine

Le crumble sans gluten est un dessert simple et sain avec peu d’ingrédients parfait en plein confinement ! L’avantage est qu’on peut varier les fruits en fonction des saisons. Et si on préfère remplacer l’huile de coco par du beurre et le sucre de coco par du sucre complet… On se fait plaisir sans culpabilité …

Pain au Vitaliseur aux 3 farines sans gluten

Le pain au Vitaliseur est extrêmement facile et délicieux. Je mange la plupart du temps sans gluten et ce n’est pas toujours facile de trouver de bons pains sans gluten ou alors ils sont très chers. Ils sont parfois compliqués à réaliser, celui-ci est pratiquement inratable. De plus, celui-ci ne contient pas d’œufs et il …