Courge rôtie, riz noir et sauce tahini

Nous sous sommes régalés hier soir en invitant des amis vegan. Pas besoin parfois de faire des recettes très compliquées, il suffit d’allier des légumes de saison, quelques herbes fraîches et on obtient une jolie assiette. Cette association est une réussite en saveurs et un plaisir pour les yeux. La courge cuite au four est …

Restaurant végétalien So Nat

Un très bon restaurant végétalien, beaucoup de saveurs et très correct pour le prix. Pour un déjeuner entre naturo, nous avons voulu tester une nouvelle adresse 100% bio. Je vous conseille d’arriver tôt car c’est le rush rapidement ! Beaucoup de ventes à emporter pour les cadres qui veulent manger healthy ou les jeunes filles …

Armelle Huet naturopathe

Petit déjeuner sans gluten sain et rapide

Voici ma nouvelle routine pour le petit déjeuner que j’aime gourmand, sain, digeste et nutritif : la préparation « l’éveil du Bouddha » de la marque Iswari. Prêt immédiatement en ajoutant simplement un lait végétal (riz, amande…) ou de l’eau. On mélange et on peut y mettre de la compote, un fruit frais (poire, pêche, fraises, myrtilles, …

Dhal de lentilles corail aux carottes et épinards

Le dhal de lentilles est une recette végétarienne que je fais souvent car elle plait à tout le monde et elle est simple à préparer. A déguster avec un peu de riz si vous voulez optimiser la combinaison des protéines. En effet, les céréales et les légumineuses se complètent et apportent les acides aminés essentiels …