RDV VERSAILLES ET A DISTANCE
Le houmous est excellent pour la santé riche en prébiotiques, protéines et possède un indice glycémique assez bas. Mais si on a un intestin sensible, il peut vite devenir difficile à digérer et entrainer des ballonnements. Le pois chiche est un fodmap, selon la Monash Institut la quantité à ne pas dépasser est de 42g …
Quand on dit qu’on limite le gluten, ce n’est pas forcément bien perçu… Mais l’important est de se sentir bien et chacun est différent ! J’ai longtemps évité le gluten avec le SII et j’avais moins de ballonnements, moins de douleurs et plus d’énergie.Aujourd’hui je continue à faire attention mais j’ai réintroduit le petit épeautre …
Je reçois des personnes dont la perte de poids est bloquée alors qu’elles ne mangent que très peu. Il faut alors chercher plus loin car ce n’est pas normal et il peut s’agir soit d’un problème de thyroïde soit d’une résistance à l’insuline (d’autres causes existent). La résistance à l’insuline n’est pas toujours détectée car …
En naturopathie, on estime qu’il faut travailler une grossesse 6 mois avant la conception pour apporter au futur enfant tous les nutriments dont il a besoin pour bien grandir. Or aujourd’hui, environ 20% des couples rencontrent des difficultés pour concevoir un enfant. Il va être important de comprendre pourquoi et de chercher les causes possibles …
Les pickles d’oignons rouges apportent du croquant et de la vitalité dans un plat. Je sens que cela va devenir une nouvelle routine culinaire !ils sont acidulés et sucrés et subliment les simples salades, bowls, légumes en un clin d’œil. Très rapides à préparer avec peu d’ingrédients, ils se conservent au frigo environ 3 semaines. …
Intérêts Le bouillon d’os est fait à partir d’os dans de l’eau bouillante jusqu’à ce que les éléments bénéfiques soient extraits : collagène, glucosamine, glutamine, abondance de minéraux… Il a de multiples vertus, économique on aurait tort de s’en privé ! Hildegarde de Bingen le considérait déjà comme un remède universel. anti inflammatoire et régénérant de …
Depuis peu je refais du kéfir de fruits, très agréable surtout avec ces temps chauds ! Rafraîchissant, légèrement pétillant, économique et bénéfique pour la santé : c’est la boisson saine pour l’été par excellence qui remplace celles trop sucrées du commerce. Qu’est ce que c’est ? Le kéfir de fruits est facile à faire. Les …