Armelle Huet naturopathe

Salade Vietnamienne à la papaye et mangue

Salade réalisée lors du dernier cours de cuisine @positiveacademy à Versailles lors d’un atelier sur la cuisine vietnamienne.Toujours une belle ambiance, préparation en commun et dégustation. On rit beaucoup et on apprend en même temps 😊 Très frais relevé et surtout avec beaucoup beaucoup d’herbes !! Salade pour 10 personnes 4 carottes de taille moyenne …

Armelle Huet naturopathe

Pourquoi faire tremper ses légumineuses ?

Leurs vertus Les légumineuses, céréales complètes et oléagineux ont plein de qualités pour notre santé mais leur consommation s’accompagne de quelques précautions. Surtout quand on en consomme beaucoup ce qui est le cas pour les végétariens, végétaliens, vegans… Sources de protéines, de vitamines B et E, de minéraux comme du magnésium, sélénium, zinc ou fer….Elles …

Armelle Huet naturopathe

Cure de jus de céleri, aliment santé !

Je commence une cure de jus de céleri ! Connu pour ses vertus santé, j’ai lu beaucoup de témoignages de personnes dont les symptômes chroniques se sont améliorés ou ont complètement disparus grâce à cette cure.Légume pauvre en calories, le céleri, avec ses différents atouts nutritionnels, regorge de bienfaits. Il contient : de la vitamine A, des vitamines …

Armelle Huet naturopathe

Petit déjeuner sans gluten sain et rapide

Voici ma nouvelle routine pour le petit déjeuner que j’aime gourmand, sain, digeste et nutritif : la préparation « l’éveil du Bouddha » de la marque Iswari. Prêt immédiatement en ajoutant simplement un lait végétal (riz, amande…) ou de l’eau. On mélange et on peut y mettre de la compote, un fruit frais (poire, pêche, fraises, myrtilles, …

Déjeuner au resto 42 degré

Quand on déjeune entre naturo, on teste de nouvelles adresses ! Le 42 degré est un restaurant 100% Raw Food, il y’en a peu sur Paris. La cuisine raw food consiste à confectionner des plats à partir d’aliments crus ou déshydratés. L’intérêt est de garder tous les nutriments, vitamines et enzymes car ils sont détruits lorsque la température est supérieure à 42 degrés. …

Armelle Huet naturopathe

L’alimentation vivante avec Irène Grosjean

C’est après avoir vu cette vidéo que j’ai eu envie de rencontrer cette femme extraordinaire qu’est Irène Grosjean 86 ans ! Elle anime des stages de 2 à 5 jours dans son mas provençal près d’Avignon (mais aussi en Suisse et Grèce). Il faut réserver 6 mois à l’avance et on peut dormir sur place. Pour …