Au petit déjeuner ou au goûter, le banana bread est une recette classique américaine. C’est un dessert gourmand et sain, voici une version sans sucre ! Il est important de choisir des bananes bien mûres avec des tâches pour la recette, la purée d’amande et la compote apportent aussi une note sucrée. Le bicarbonate de …
Le Vitaliseur de Marion Kaplan
Présentation Je suis une adepte du Vitaliseur de Marion depuis plus de 4 ans et de la cuisine à la vapeur douce. Je le sors tous les jours, la cuisson est rapide. Il donne un goût incomparable aux aliments qui gardent toute leur saveur. C’est bien plus qu’un couscoussier ! Si je devais garder un élément dans …
Mousse au chocolat vegan
Pour les amateurs de chocolat, voici une recette bluffante très simple, vegan et sans gluten. Beaucoup de personnes sont intolérantes aux œufs, sans forcément le savoir. Cela peut se traduire par des migraines, de l’eczéma, des troubles digestifs… A la fin de mes séances de naturopathie, je teste en kinésiologie (test musculaire) les fioles du …
Dessert fraîcheur à la mangue et coco
J’apprécie beaucoup la mangue et la noix de coco. Cette recette vitaminée et délicieuse réunit ces deux saveurs ! Ce dessert est léger en plus histoire de garder la ligne 🙂 Recette pour 4-6 personnes 300 g de mangue125 ml de lait de coco50 g de miel d’acacia4 feuilles de gélatine10 cl de jus de citron10 cl …
Gratin de poulet au lait de coco et courges
Un gratin tout simple et délicieux pour une grande tablée, j’avais doublé les doses ! Les courges avec le lait de coco apportent de l’onctuosité au poulet. Je l’ai servi pour une tablée de 9 personnes avec une belle salade verte et un peu de semoule de petit épeautre. Recette pour 4 personnes 400 g …
Poulet satay aux cacahuètes
Voici une recette de poulet asiatique bien épicée et assez addictive ! Elle est tirée du livre « Pitaya 50 recettes thaïlandaises » par Nathalie Nguyen aux éditions Hachette cuisine : https://www.pitayaresto.fr/50-recettes-thailandaises-par-nathalie-nguyen/ Sans lait de vache ni gluten, on peut replacer le poulet par du tofu pour les végétariens. Au beurre de cacahuète, on ajoute du lait …
Crèmes à la vanille et poires caramélisées
Ces crèmes à la vanille constituent un dessert rapide et savoureux, on peut varier les fruits en fonction des saisons : pommes, abricots, pêches… Des saveurs douces et réconfortantes et parfait pour ceux qui évitent le gluten, lait de vache ou les œufs 😉 Ingrédients pour 4 personnes Pour les crèmes : 50 cl de …
Sites internet utiles
Recettes sur internet : Sur mon compte Pinterest : https://fr.pinterest.com/armelle_huet/ http://www.cleacuisine.fr/ http://www.saveursvegetales.com/ http://antigonexxi.com/ http://www.valeriecupillard.fr/ http://auvertaveclili.fr/ http://www.sweetandsour.fr/ http://green-me-up.com/ Courses, cosmétiques… sur internet https://laruchequiditoui.fr http://www.reseau-amap.org http://www.biocoop.fr/ http://www.naturalia.fr/ http://bio-c-bon.eu/fr http://www.monpaniersansgluten.com/ http://www.sol-semilla.fr/ (superaliments) http://www.maboutiqueonaturel.com/ http://www.mademoiselle-bio.com/ Applications pour téléphone portable Respiroguide et/ou respirelax sur itunes (cohérence cardiaque) Zenfie : méditation guidée Petit bambou : méditation différents programmes Calm : médiation en …
Salade légère au chou chinois et crevettes
Une salade aux crevettes vraiment toute simple, l’assaisonnement asiatique joue beaucoup dans les saveurs ! Ingrédients ◾un beau chou chinois◾quelques crevettes bio◾graines de courge◾graines de sésame◾1 cuillère à café de sauce tamari (sauce soja sans gluten)◾4 cuillères à soupe d’huile d’olive bio◾4 cuillères à soupe d’huile de sésame toastée (magasin bio)◾1 cuillère à soupe de …
Un petit déjeuner sain : le miam ô fruits
L’importance du petit déjeuner Le petit déjeuner Miam-Ô-Fruit est savoureux et très bénéfique pour la santé. Il est haut en couleurs, bourré de vitamines et d’enzymes, il cale facilement jusqu’à 13h, moi j’adore ! Depuis que j’évite le gluten (j’y suis intolérante mais après 2 ans d’éviction j’en remange de temps en temps) j’apprécie ce …
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