RDV VERSAILLES ET A DISTANCE
Les aubergines blanches ont une peau plus fine et pratiquement pas de graines. Douces et moelleuses, les faire marinées leur donne un goût d’été avec la menthe et l’ail. Cela les rend très digestes car fondantes et on peut mettre la quantité d’huile d’olive que l’on souhaite. Peu caloriques dans le cadre d’une perte de …
Le lait d’amande et les laits végétaux sont une bonne alternative au lait classique, sans lactose, onctueux, avec un petit goût d’amande discret. Très facile à réaliser, riche en amande et en protéines. Il est beaucoup plus sain et plus digeste que ceux vendus en commerce car beaucoup moins sucré voire pas du tout ! …
L’avantage du pain nordique est qu’il ne contient pas de farine que des graines et huile de coco. Sans gluten donc et inratable car pas besoin de le faire lever. Il est très dense et très savoureux en goût, j’adore ! Je le grille avant dégustation, plus digeste. L’indice glycémique est très bas, rassasiant mais …
Le crumble sans gluten est un dessert simple et sain avec peu d’ingrédients parfait en plein confinement ! L’avantage est qu’on peut varier les fruits en fonction des saisons. Et si on préfère remplacer l’huile de coco par du beurre et le sucre de coco par du sucre complet… On se fait plaisir sans culpabilité …
Comment faire aimer le chou-fleur aux enfants ? je crois que j’ai trouvé la recette, en sachant que je cuisine souvent avec des épices donc mes filles sont habituées ! C’est délicieux ! Le chou-fleur, un légume aux multiples vertus santé Composé à 85% d’eau le chou fleur contient également de nombreuses vitamines, des minéraux : du calcium, du magnésium et …
DESCRIPTION Avec ses épices chaudes et réconfortantes, cette soupe Thaï vegan au curry est à la fois délicieuse et diététique. INGRÉDIENTS 2 cubes de bouillon de légumes bio 3 carottes coupées en quartiers 2 blancs de poireaux 1/2 chou vert ou brocoli 1 oignon rouge, coupé en dés 200 g de tofu fumé 1 citron vert …
Voici la recette d’un granola maison si facile à faire !Le petit déjeuner ou goûter des enfants restent toujours compliqué… Quand je scanne les étiquettes, je suis toujours effarée du taux de sucre ajouté.Ce granola est délicieux validé par ma fille Apolline 13 ans 😉 Ingrédients pour le granola Un yaourt au lait de coco Alpro …
Je fais très souvent ce gâteau aux amandes que je déguste en petites parts soit comme dessert soit en en collation. Pour plus de moelleux, on peut y incorporer des dés de pomme ou poire ou un pot de compote de pomme. Sans gluten, sans lactose, il est délibérément sans trop de sucre pour un …
Un gratin tout simple et délicieux pour une grande tablée, j’avais doublé les doses ! Les courges avec le lait de coco apportent de l’onctuosité au poulet. Je l’ai servi pour une tablée de 9 personnes avec une belle salade verte et un peu de semoule de petit épeautre. Recette pour 4 personnes 400 g …
Cette recette de bowl végétarien est tirée du livre « La guinguette d’Angèle » d’Angèle Ferreux-Maeght.Qui dit que manger bio revient cher ? On prend des légumes de saison qu’on cuit soit au vitaliseur de Marion Kaplan (permet une cuisson douce et conserve les nutriments) soit au four. Le mélange céréales et légumineuses permet d’avoir des protéines …